Mesa posta não precisa ser coisa de revista nem de restaurante chique. Com poucos itens e um pouquinho de capricho, qualquer jantar de terça-feira vira um momento especial.
Aqui vai o guia sem frescura para montar uma mesa posta bonita, simples e funcional.
O básico que você precisa
- Um jogo americano ou toalha (ou até a mesa de madeira à mostra, que também fica lindo).
- Prato raso, e prato de sobremesa se tiver doce.
- Garfo, faca e colher.
- Copo ou taça.
- Guardanapo (de tecido dá um charme, mas o de papel bem dobrado também vale).
Só com isso já dá para montar uma mesa caprichada.
Onde vai cada talher
Esse é o ponto que mais gera dúvida, mas tem uma lógica bem fácil: os talheres são usados de fora para dentro.
- Garfo: à esquerda do prato.
- Faca: à direita do prato, com o corte virado para o prato.
- Colher de sopa: à direita, depois da faca (só se tiver sopa ou caldo).
- Talheres de sobremesa: acima do prato, na horizontal.
- Copo ou taça: acima da faca, do lado direito.
3 truques que deixam a mesa com cara de especial
1. Escolha uma cor de destaque
Não precisa combinar tudo. Escolha uma cor (o verde de umas folhinhas, o dourado dos talheres) e repita em dois ou três detalhes. Pronto: a mesa fica harmônica.
2. Talheres fazem mais diferença do que você imagina
Um faqueiro bonito muda a mesa inteira. O Faqueiro Dourado Vaticano é o queridinho para quem quer um toque sofisticado. Prefere algo clássico? O Vaticano Prata combina com qualquer louça.
3. Um centro de mesa baixinho
Velas, um vasinho com flores ou até frutas numa travessa. Só cuide para ficar baixo: ninguém gosta de conversar desviando de arranjo.
Mesa posta para cada ocasião
- Noite da pizza: tábua no centro, guardanapo de tecido e talheres próprios para pizza, que cortam a borda sem esmagar o recheio.
- Almoço de domingo: travessas no centro e um pegador duplo de inox para servir lasanha, salada e carne sem bagunça.
- Churrasco: tábua de madeira, farofa, vinagrete e um kit de talheres de churrasco para cada convidado.
Perguntas rápidas
A faca fica de que lado na mesa posta?
Do lado direito do prato, com a lâmina virada para o prato.
Preciso de taça para fazer mesa posta?
Não. Um copo bonito resolve. A taça entra quando tem vinho ou espumante.
Dá para fazer mesa posta no dia a dia?
Dá, e vale a pena! Uma versão simplificada (jogo americano, prato, talheres e guardanapo) leva dois minutos e deixa a refeição muito mais gostosa.
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